シカゴ人しか知らないディープなシカゴの魅力を紹介します｜CHICAGO Walker

皆さん、こんにちは。シカゴ出身のウォーカーです。

来週僕は久しぶりに実家のシカゴに帰りますよ。日本になかった物を久々に楽しみにしています。シカゴには行ったことがありますか？素晴らしい都市ですよ！僕が一番楽しみにしてることを紹介します。もし、シカゴに行ったら、このガイドを参考してみてください。

シカゴには一般に３つの名物があります。それはピザ、ホットドック、イタリアンビーフですよ。でも、シカゴにある美味い食べ物って、有名な物だけではないので、僕が好きな店を紹介します。

Lou Malnati’s （ルーマルナティーズ）

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やっぱり、一番美味しいシカゴピザは絶対にこれだ！この店はチェーンなので、どこでもあります。シカゴだけで、実際に５０店舗があります。すごいでしょう！シカゴピザーは本当に最高なシカゴの名物だと思います。普通のピザと違って、パンの上はトマトソースではなくて、先ずチーズを置いて、チーズの上にトッピングを置いて、最後にトマトソースをかけます。量もすごいですよ。シカゴピザは分厚くて、手では無くて、フォークとナイフで食べます。美味しい〜。

Al’s Beef　（アルズビーフ）

もう一つのシカゴの名物はイタリアンビーフです。大阪のお好み焼きみたいで、シカゴの名物を売っている色々な店がありますが、僕はアルズビーフが好きです。1079 Taylor St.にある本店が一番美味しいと思いますが、後の２店舗も美味いです。イタリアンビーフとは、牛肉を焼いてからタレで煮込んで、肉をフレンチロールに入れるサンドイッチです。その「ウソみたいな」ジューシーな肉の上に甘ピーマンを置きます。だらだら垂れる肉ジュースに注意！笑

Portillo’s　（ポーチローズ）

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４１店舗あるチェーンですが、なかなか美味しいと思います。この店も、「ザ・シカゴ」って感じ結構します。この店でシカゴホットドックも、イタリアンビーフも、色々買えます。シカゴホットドッグとは、黒ごまバンズの中に、１００％ビーフホットドッグ、黄色いマスタード、みじん切り玉ねぎ、緑甘レリッシュ、トマト、唐辛子、ディルピクルス、セラリ塩を入れる食べ物です。ヘルシーなトッピングが多くて、「dragged through the garden」と言われます。

シカゴの有名な食べ物は美味しいですが、シカゴの一番強いポイントはビールだと思います。「midwest」というシカゴの周辺で、世界の一番美味しい地ビール会社がビールを売っています。シカゴまでに沢山が運ばれています。以下は僕のトップ３会社と地ビールリストです。

Revolution

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• • Unsessionable
    • Double IPA
    • アルコール10度
    • Beer Advocate 94
    • 結構苦いビールです。味が濃い言われています。「Unsessionable」という意味は少ししか飲めないという意味です。味がしすぎるから、味見ぐらい飲みます。
  • Citra-Hero
    • Citra-hop IPA
    • アルコール7.5度
    • Beer Advocate 91
    • 僕が大好きなシトラス味をするビールです。夏の味ですね。
  • Anti-Hero
    • Citra-hop IPA
    • アルコール7.5度
    • Beer Advocate 91
    • このビールがアメリカですごく流行ってきました。日本でも買えるかな。味はかなり苦くて、floweryだと言われます。ちょっと酸っぱい味もします。

Revolutionという店もあります！レストランバーって感じで、めちゃくちゃ美味しい食べ物を食べながら、ビールを沢山の種類飲めます。

Bell’s

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• • Two-Hearted
    • American IPA
    • アルコール7度
    • Beer Advocate 95 (World class!)
    • Bell’sの一番人気あるビールです。ホッピーな味だから、苦さはあります。でも、花の味が強くて、飲みやすいビールです。
  • Oberon
    • American Pale Wheat Ale
    • アルコール5.8度
    • Beer Advocate 86
    • 「ザー・夏ビール」とシカゴで言われます。すごく飲みやすくて、スムーズな麦の味をします。アルコール度が低くて、安全にいっぱい飲めます。
  • Hopslam
    • Double IPA
    • アルコール10度
    • Beer Advocate 98 (World class!)
    • このビールは手に入れにくいやつです。複雑なホッピーな味があるビールです。まじでホッピーな味しても、バランスがよくて、飲みやすいビールだと言われています。

本当はBell’sが隣のミシガン州にありますが、シカゴの人がこのビールをすごく飲みます。めっちゃ美味いから！

Three Floyd’s

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• Zombie Dust
  • American Pale Ale
  • アルコール6.2度
  • Beer Advocate 100 (World class!)
  • ホッピーな味とシトラス味のバランスが完璧に出来ました。世界が終わっても、このビールのおかげで喜べると言われています。さすが１００点とれたビールです。
• Dark Lord
  • Imperial Stout
  • アルコール15度
  • Beer Advocate 95 (World class!)
  • ワインみたいな考えないといけない味が多くて、一般にコーヒーと、バニラ、砂糖の味します。１５度だから、気をつけて！
• Gumballhead
  • American Pale Wheat Ale
  • アルコール5.6度
  • Beer Advocate 94
  • 夏で飲みやすくて、シトラスと麦の味がします。

Three Floyd’sはすごいビール会社ですよ。「Zombie Dust」はほとんど店で買えません。珍しいビールだから。やっぱり「Zombie Dust」が出る日、人々が何時間も並びます。「Dark Lord」という１００点もらったビールもすごく珍しいです。あのビールを飲める日は毎年の四月の一回だけです。「Dark Lord Day」ということになっています。仕事を休むぐらい行くべきな日です。

もちろん、食べ物とビール以外にも色々な楽しみがシカゴにありますが、このリストは僕の一番楽しみにしていることでした。多分、シカゴの美味しい名物について知らない人が多く居ますが、僕の出身地に是非行ってみてほしいですよ！